中科恒信研发团队由中国科学院从动化研究所智能机械人团队构成，其自从研发的仿人上甑机械人手艺程度国内领先，目前已正在洋河、口儿窖、老白干、古井贡酒等酒厂中利用。正在泰安高新区，目前中科恒信的人工智能上甄机械人及发酵食物高端配备项目正加快推进。

　　新思界行业阐发人士暗示，上甑蒸馏环节做为白酒出产主要环节，对酒厂的出酒率、费用成本、工做效率等具有较着影响。近年来，白酒业合作形势愈发激烈，提质增效、智能办理已成为各大酒厂立脚市场、上甑机械人可以或许提拔上甑蒸馏效率及质量，正在此布景下，市场需求不竭。

　　上甑机械人是一种面向酿制工艺流程的机械人功课系统，其融合了白酒酿制保守工艺和机械人节制算法，霸占了探气上甑的行业难题。上甑（拆甑）是白酒蒸馏环节中最主要环节，间接影响着白酒的产量和质量。保守上甑次要靠人工操做，受小我上甑身手影响，人工上甑手艺要求高、劳动强度大，跟着社会劳动力成本持续提高，酒厂对智能化上甑设备的需求不竭。我国白酒酿制已有2000多年的汗青，白酒企业包罗茅台、汾酒、五粮液、泸州老窖、洋河、剑南春等。近年来，我国白酒产量逐年下降，但发卖收入和利润总额呈上涨趋向，按照国度统计局数据显示，2024年我国规上企业白酒产量414。5万千升，同比下降1。8%，发卖收入达7963。8亿元，目前我国白酒财产已进入高质量成长阶段，不竭向智能化转型升级，上甑机械人的使用，有帮于白酒上甑蒸馏过程的质量可控，满脚酒厂高质、正在白酒业高质量、智能化成长布景下，上甑机械人使用空间广漠。除用于白酒出产外，上甑机械人凭仗高效、精准等劣势，还无望扩展到其他酒类和食物加工行业。业包罗中科恒信智能科技（泰安）无限公司（中科恒信）、泸州智通从动化设备无限公司、武汉奋进智能机械无限公司（奋进智能）等。

　　奋进智能的上甑机械人已正在清喷鼻、浓喷鼻、酱喷鼻等多种喷鼻型白酒酿制上实现使用，市场拥有率稳居国内第一，达80%以上，2024年，奋进智能实现停业收入3。15亿元。